מתכון בר ים טרי עם פול ירוק
את המתכון הזה הכנו במיוחד לכבוד ראש השנה תשפ"א – מתכון בר ים טרי עם פול ירוק הוא אחד האהובים עלינו והוא מתאים במיוחד לסעודת שישי המיוחדת!
את המתכון הזה הכנו במיוחד לכבוד ראש השנה תשפ"א – מתכון בר ים טרי עם פול ירוק הוא אחד האהובים עלינו והוא מתאים במיוחד לסעודת שישי המיוחדת!
ברוכים הבאים לקטגוריית מתכונים לבר ים, המקום שבו דג בר הים המוערך מקבל את הבמה המרכזית. דג בר הים, הידוע במרקמו הבשרני ובטעמו העשיר אך העדין, הוא בחירה מעולה לכל מי שרוצה לשדרג את הארוחות עם מנה מרשימה, כשרה וקלה להכנה.
מתכונים לבר ים מתאימים למגוון רחב של שיטות בישול – אפייה בתנור, צלייה על הגריל, טיגון קל במחבת, ואפילו בתבשילים עשירים ברוטב. דג זה משתלב בצורה נפלאה עם טעמים עדינים שמדגישים את טעמו הטבעי, וגם עם תבלינים עזים שמעניקים לו נוכחות קולינרית ייחודית.
אחת הדרכים הפופולריות ביותר להכין דג בר ים היא בתנור. בר ים שלם אפוי בתנור עם עשבי תיבול טריים כמו טימין, רוזמרין ופטרוזיליה, יחד עם שום, לימון ושמן זית, הוא מתכון קלאסי וקל להכנה. המנה הזו שומרת על עסיסיות הדג ומעניקה לו טעמים רעננים שמתאימים לכל עונה.
למי שמעדיף טעמים עזים יותר, מומלץ לנסות בר ים ברוטב עגבניות פיקנטי. המתכון כולל שילוב של עגבניות טריות, שום, פפריקה, כמון וכוסברה, ויוצר תבשיל עשיר שמשתלב מצוין עם תוספת כמו אורז לבן או קוסקוס.
לארוחות קלילות יותר, תוכלו למצוא כאן מתכונים לבר ים על הגריל, במרינדה של שמן זית, שום וזעתר. הצלייה מעניקה לדג ארומה מעושנת וניחוחות שמזכירים מטבח כפרי וים-תיכוני. אפשרות נוספת היא טיגון פילה בר ים במחבת עם מעט שמן זית, לימון ותיבול קל של מלח ופלפל – מנה פשוטה ומהירה להכנה.
מתכונים לבר ים מתאימים גם למנות בסגנון אסייתי, כמו בר ים מאודה עם ג’ינג’ר, שום ורוטב סויה, או בר ים בתיבול לימוני עם עשבי תיבול טריים. אלו מנות שמשלבות טעמים קלילים ומאוזנים, מושלמות לארוחות קיץ קלילות או כפתיח לארוחה גדולה.
דג בר הים הוא גם בחירה מושלמת למנות חגיגיות. ניתן להגיש אותו כמנה עיקרית בליווי ירקות שורש אפויים, פירה או סלט טרי, והוא מתאים במיוחד לשולחן השבת או לחגי ישראל.
כל מתכונים לבר ים כאן מותאמים במיוחד לשומרי כשרות, ללא שימוש במרכיבים חלביים. כל המנות מבוססות על חומרי גלם איכותיים וטריים, שמבטיחים תוצאה טעימה ומרשימה.
אז אם אתם מחפשים מתכונים שיעניקו לארוחות שלכם טעם של מסעדת שף, מתכונים לבר ים הם הבחירה המושלמת. עיינו במגוון המתכונים שלנו, בחרו את המנה המתאימה, והתחילו לבשל חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
כל הזכויות שמורות 'עולם הדגים' שנת תשפ"ד (2024) © אין להעתיק או לשכפל את תוכן האתר ללא אישור | לה' הארץ ומלואה
כדי שנוכל לשלוח לך את הדגים, אנחנו צריכים לדעת מה המיקום: