התמונה להמחשה בלבד | כשרויות עלולות להשתנות (ברמת הבד"צים)
כ-15 יח' במארז
דג בקלה מטוגן במארז של 15 יחידות שמתאים במיוחד לאירועים חגיגיים. אנחנו מצפים את הפילטים של דג הבקלה במתכון הסודי שלנו (סוד כמוס) ומכניסים לשמן רותח שהופך את פילה הבקלה לקריספי מבחוץ ועסיסי מבפנים. מדובר על נתחים של דג פילה בקלה איכותי המגיעים היישר מדרום אפריקה.
הדג מגיע בשיטת חיתוך לוינס (נתחי לב הדג). ללא עור ומתאים במיוחד לטיגון. את המוצר הזה ניתן לרכוש קפוא להכנה ביתית (לנוחיותכם מצורף לינק לדף המוצר בלחיצה כאן > נתחי דג בקלה קפוא).
הדגים שלנו איכותיים – לא עברו שום שינוי גנטי וללא אנטיביוטיקה כלל. מדובר על שיטת גידול מיוחדת וטבעית. מדובר על דגים שגדלים באוקיינוס האטלנטי ועוברים תהליך מאוד מסודר ובריא לטובת ערכים תזונתיים איכותיים.
מדריך צורות חיתוך
דג שלם
צורת החיתוך המושלמת לתנור ולמנגל, הדג מגיע שלם לאחר שאנו מנקים אותו וגם דואגים להוריד את הסנפירים והקוצים.
דג שלם ללא ראש
ולכל מי שפחות מתחבר לראש של הדג, ניתן לבקש להוריד את הראש, מומלץ בעיקר לילדים.
פתוח ספר
צורת חיתוך שמתאימה בעיקר לתנור, לכל מי שרוצה ליהנות מהבשר של הדג ולהפריד את העצמות מהדג בקלות.
פילה
צורת חיתוך קלאסית לבישול ולכל מי שרוצה לאכול דג בלי קוצים בכלל, מכל דג יוצאים 2 פילטים.
כ-50% פחת
פרוסות
צורת חיתוך מיוחדת לבישול, דג שלם עם עצם מרכזית לפרוסות יפות שמתאימות גם לטיגון.
טחון
ניתן לטחון כל דג טרי שתבחרו, לאחר ניקיון הדג אנו מפלטים ומנקים אותו מעצמות, משם הוא עובר למכונת הטחינה המיוחדת שלנו.
למען הסדר הטוב:
מדריך שקילת דגים טריים
חשוב לנו שתבינו: יתכנו שינויים של כמה אחוזים בין סכום ההזמנה שלכם לבין החיוב בפועל. זאת כמובן עקב פערי המשקל אותם לא נוכל לדייק לעולם. המחיר הסופי ייקבע רק לאחר שקילת הדגים הטריים שבחרתם :)
הערה זו נכונה אך ורק למוצרים שמחירם מתייחס ליחידת ק"ג
רוצים להרגיש בטוחים יותר? כתבו לנו בשמחה:
klodagim@gmail.com
לידיעתך, באתר זה נעשה שימוש בקבצי Cookies, המשך גלישתך באתר מהווה הסכמה לשימוש זה, למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות.
